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盤點高考飲食的六大誤區 專家支招合理膳食

2013年06月04日14:42        手機看新聞

馬上就要走上高考戰場了,是多吃點兒魚肉補補營養,還是多吃點兒保健品補補腦?在這用腦的關鍵時刻,考生們該吃啥、該怎么補充營養成為廣大家長們關注的焦點。

昨日,“河青高考專家團”兩位對飲食健康與營養均衡有深入研究的營養專家,為您揭秘高考飲食誤區,并給您支招高考期間該咋合理飲食。

誤區1

保健品補腦

■表現:每年中高考前,有關補腦保健品的廣告鋪天蓋地。很多家長抱著“吃了總比不吃好”的態度,開始給考生大補。

■專家提醒:家長要給考生吃保健品補腦,絕對是被廣告忽悠了。其實,所謂的補腦保健品根本不會提高考生智商,還可能因為某些物質過量影響考生身體健康,進而發揮失常。

誤區2

大魚大肉

■表現:因為孩子考試辛苦,很多家長就每頓飯都大魚大肉,希望孩子通過食補來補充營養。

■專家提醒:大魚大肉脂肪含量高、比較油膩,而脂肪細胞在體液內含量過高會增加血脂,血脂增高后,會使構成腦細胞組織的蛋白質、糖等營養物質失衡,進而影響智力。另外,吃海鮮更需謹慎,如果平時不經常吃,這時候吃就很容易引起腹瀉。其實,只要正常飲食就基本可以滿足考生們的營養需求了。

誤區3

換新菜譜

■表現:為了讓孩子吃好,很多家長會四處打探所謂的高考菜譜,按照新菜譜做給孩子吃。

■專家提醒:其實不必要,應該盡量保持考生平時的飲食結構和習慣,如果突然更換,反而容易讓考生不習慣,容易造成心理負擔或腸胃不適,不利于臨場發揮。而且,如果新菜譜中的食物考生平時吃的少或沒吃過,還可能會出現過敏現象,影響身體健康。

誤區4

暴飲暴食

■表現:有些家長變著花樣給做好吃的補充營養,而有的考生在遇到自己喜歡的食物后就沒有節制。

■專家提醒:這樣的飲食習慣非常不利健康,不僅是在考試期間,平時也不行。暴飲暴食會加重胃腸負擔,不但對健康不利,還會導致大腦靈敏度降低,反而對考試不利。所以,考生在高考期間既不能多吃也不能少吃,還要注意營養均衡,口渴了不要狂喝冷藏飲料來解渴。

誤區5

早飯早點吃

■表現:很多考生為了趕時間早餐不科學,不是吃得很早,就是湊合吃。

■專家提醒:考生一定要吃早飯,不但要注意葷素搭配營養均衡,還尤其是要注意吃早飯的時間。早晨7點半左右到8點之前是吃早飯的最佳時間。早飯吃得太早,考生10點多就餓了,容易影響考試;而吃得太晚,考試期間血液多集中在腸胃,容易造成大腦缺氧,也會不利于考生發揮。

誤區6

巧克力、咖啡提神

■表現:很多高考考生認為考前吃巧克力可以很好地補充能量,還有考生害怕犯困打盹,考前專門喝咖啡。

■專家提醒:巧克力、咖啡等是高考考生飲食中的一大禁忌。因為巧克力產生的脂肪代謝會增加耗氧量,易導致大腦缺氧。而咖啡的強烈反應會抑制大腦的正常思維,導致考生考試失利。另外,含有“十三香”的食物吃得太多,也會影響智力。如果考生擔心犯困,只要在考試前幾天和考試期間晚上早點睡覺,保證充足的睡眠就行。

來源:河北青年報

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(責編:實習生李衛、熊旭)



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