“這就是一道精美的作品！”在南坪韻道面莊，陳科端起一份雙椒面聞起香來。重慶晨報記者 羅偉 雷鍵 攝 重慶晨報記者 曹嘉智 報道

　　“一碗小面，它的麻辣鮮香里，攪拌著一個城市的生活作料；它的熱氣蒸騰里，上演著無數重慶人跌宕起伏的一生。”央視紀錄片《嘿！小面》里的一句話，不僅挑動著我們的味蕾，也讓不少人的創業之心蠢蠢欲動。

　　重慶小面最近在全國刮起了一股旋風，繼著名主持人孟非在南京開起重慶小面館后，這兩天，一位在北京拿著40萬年薪的重慶小伙，辭職回鄉學起了如何做小面。

　　學做面，我拼了

　　清晨6點鐘，陳科就起床了，他要去楊家坪新的小面師傅那里學做澆頭。回渝不到1個月，他已拜了四五位重慶小面館老板為師，學習如何做正宗的重慶小面。

　　這位28歲的江津小伙，畢業于中國人民大學商學院，之前在北京已打拼6年，曾在四大會計師事務所之一的畢馬威做過經理，上一份工作是在知名網站360負責財務，年薪40萬元。可這一切，他都拋下了。

　　上月中旬，他辭職回渝，跑遍了重慶大街小巷二三十家小面館想要拜師，最后打動了幾位老板，收他為徒。